キノコ漬けのスモークブレストサラダ

4人前
30分

スモークチキンとキノコ漬けのサラダを作る方法は？私はスモークフィレを使用しました、しかし、あなたは足を取ることができます、鶏の腰と骨を切り取る。必要な材料を準備します。事前に鶏卵を沸騰させる。卵を沸かすには？1卵をスプーンに塩漬けの熱湯に落とす。沸騰した後、8分間煮る。卵の上に冷たい水を注ぎ、冷却するために残します。

マヨネーズは、自分で調理する方が良いです。ミキサーのボウルに180mlの植物油（ヒマワリまたはオリーブ）を注ぎます。その味がどのマヨネーズの結果を決定するので、高品質のオイルを取る。1個の卵を油に入れます（卵が常温であることが重要です）。塩小さじ1/4、小さじ1を追加します。l砂糖、0。5紅茶。lマスタードと1紅茶。レモン汁のスプーン。水中ブレンダーで混合物を打ちます。

これは、オリーブの香りと味のような濃い、黄色です、私のマヨネーズが判明しました。ショッピングよりもおいしくて健康的！

スモークチキンを小さな立方体に切ります。コンテナに転送します。

鶏肉にマヨネーズを追加します（約1。5テーブル。スプーン）とよく混ぜる。

漬物や塩漬けのキノコは任意にすることができます。私は漬物のシャンピニオンで調理します。キノコを排出し、薄いプレートまたはキューブにカットします。

中火口でハードチーズをすりおろします。サラダの味もそれに依存しますので、おいしい、高品質のチーズを取る。

殻から冷やされた卵をきれいにします。リスと黄身に分けます。中型のおろし器で別々の容器にこすります。

パフサラダの組み立てを開始します。平らな皿の上に調理リングを置きます。まずマヨネーズにチキンを入れます。表面をスプーン。

2番目の層に刻んだキノコを広げます。

マヨネーズ（約1、-2テーブル。スプーン）。

キノコに卵白を置きます。

また、マヨネーズでそれらを磨く。

4番目の層にすりおろしたチーズを入れます。

また、マヨネーズで磨く。

最後の層は卵黄です。調理リングのサラダを1時間冷蔵庫に送り、注入します。

スモークチキンとピクルスのキノコのサラダを冷蔵庫から取り除きます。リングを取り外します。カーリーパセリ、みじん切りの春玉ねぎ、ディルなど、あなたの好みにハーブでサラダを飾ります。中央に漬物のキノコを入れます。完了、あなたはテーブルに役立つことができます！