スモークブレストと新鮮なキュウリのサラダ

4人前
1時間以内

スモークした胸と新鮮なキュウリでおいしいサラダを作る方法は？非常にシンプルで高速です。まず、リストに従って必要な成分を準備します。胸を燻製した肉は、下肢または脚の肉に置き換えることができます。チーズは、味が好きな人は誰でも取ることができます。

キュウリを洗い、乾燥し、小さなストローまたは小さなキューブにカットします。皮膚は、それが硬くない場合、損傷していないと苦くない、切断する必要はありません。1つの長いキュウリは2つの短いキュウリに置き換えることができます。

北京キャベツを洗い、乾燥し、ストリップにカット。頭全体をカットしたり、別々の葉に分解したりできます。サラダをより繊細にしたい場合は、葉の中央に白い部分をカットします。

皮膚や骨から燻製胸をきれいにし、小片にカット。あなたはちょうど繊維に肉を分解することができます。スモークチキンは、通常の沸騰または揚げフィレに置き換えることができます。

卵を沸騰させ、冷やして皮をむく。リスと黄身に分けます。粗いおろしの上に白をすりおろすか、小さなストローに切る。

細かいおろし器で黄身をこする。あなたはすぐに黄身をこすることができますが、それはサラダの上で良いです、そして彼らはより風通しの良いものになります。

粗いまたは中程度のおろし器でチーズをすりおろします。

皿に直径12〜16 cmの調理リングを置きます。材料を層にレイアウトします。まず、スモークチキンをレイアウトし、上にマヨネーズを磨きます。マヨネーズをペストリーバッグに移して、サラダに塗るのに便利にしました。

次に、マヨネーズで各層をすすぎ、新鮮なキュウリ、すりおろしたチーズ、砕いたタンパク質をレイアウトします。必要に応じて、塩とコショウで層を振りかけることができます。しかし、私は通常、マヨネーズサラダにスパイスを追加しません。

白身にすりおろした黄身をのせる。私は細かいおろし器の上にそれらをこすりました。卵黄の上にマヨネーズを注ぐ。

最後の層は、北京キャベツを粉砕されます。マヨネーズで水をかける必要はありません。サラダを冷蔵庫に1時間入れます。サラダを層にレイアウトする時間と欲求を持っていない場合は、単にサラダボウルにすべての成分を組み合わせることができます、マヨネーズとミックスと季節。

サービングの前に調理リングを削除します。チキンのスモークブレストとチェリートマトとハーブで新鮮なキュウリを味わうためにサラダを飾ります。お食事をお楽しみください！