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スモークブレストトマトチーズとキュウリのサラダ

料理レシピ / おすすめ / サラダ

4人前
45分

スモークチキン-300 gr、トマト-250 gr、レタスの葉 -200グラム、モッツァレラ-100グラム、オリーブ-80グラム、ピーマン -1 pc。、タマネギ-1 pc。、きゅうり-1 pc。、バジル -10グラム、ワイン酢の白-大さじ2、砂糖 -小さじ1杯、オリーブオイル-50ml、ニンニク-1歯、バジル -3グラム、レモンジュース-1大さじ、マスタード-0。5小さじ、オレガノ乾燥 -0。5ティーリットル、コショウ-味、海塩-味

スモークブレスト、トマト、チーズ、キュウリでおいしいサラダを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。トマトは通常またはチェリーを使用できます。私は小さなバクーのトマトを持っています-それらはチェリーよりも大きいですが、通常のトマトよりも小さいです。野菜の部分はあなたの好みに補うか、または取り替えることができます。

赤玉ねぎを皮をむき、薄いリングまたは半分のリングに切る。酢と砂糖の混合物でタマネギをマリネ20分間。その後、マリネを排出します。あなたは酢を使用することができます-私は白ワインを持っていますが、リンゴ、赤ワインまたは通常のテーブル9％が行います。

皮膚や骨から燻製胸をきれいにし、薄いスライスにカット。乳房は、スモーク足から肉に置き換えることができます。

トマトをくさびに切ります。あなたがチェリートマトを持っている場合-半分。トマトはジューシーですが濃厚です。柔らかい果物は、切断して調理する過程で、形のない塊に広がり、皿の外観を台無しにします。

キュウリを半円状に切るか、直径が小さい場合は円を描く。

種子と茎からピーマンを皮をむき、ストリップにカット。

塩水からオリーブとモッツァレラを取り除き、乾燥します。サラダ用のチーズは、味が好きな人は誰でも取ることができます：ハードタイプのロシアやガウダ、カードなどの柔らかいチーズ、溶かしたまたはフェタ。私のサラダはイタリアンドレッシングなので、全体をイタリアンスタイルにすることにしました。

サラダの葉を乾燥させます。サラダの葉を手で小さく裂きます。私は普通のモスクワサラダを持っています。既製のサラダリーフミックスに置き換えることができます。

バジルを洗い、小枝から葉を切ります。

イタリアのガソリンスタンドを準備します。それのためのオイルは通常オリーブを取ります、しかし野菜は適しています。マスタード-あなたが好きなようにディジョンまたは粒状。通常1大さじ。l白または赤ワイン酢がドレッシングに追加されますが、組成物はすでに酢漬けタマネギが含まれています。したがって、私はドレッシングに酢を追加しませんでした。

バジルを細かく切る。新鮮なバジルがない場合は、乾燥バジルに置き換えてください。そして新鮮な緑の形で、パセリを取ります。あなたが新鮮なオレガノを見つけるならば、あなたは乾燥する必要はありません。新鮮な野菜で、サラダは常に乾燥したものよりもおいしいです。

ボウルにオリーブオイル、レモン汁、マスタード、ニンニク、バジル、オレガノ、塩、コショウを入れます。すべてをスムーズになるまでフォークで徹底的に泡立てます。

レタスの葉を皿の上に置きます。スモークチキン、トマト、キュウリ、ピーマン、チーズ、赤玉ねぎ、オリーブとトップ。新鮮なバジルの葉をすべて振りかけます。

イタリアのドレッシングの上にサラダを注ぎ、すぐにサーブ。お食事をお楽しみください！