ロイヤルエビのサラダ

3人前
50分

ロイヤルエビとサラダを作る方法は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な成分を準備します。ロイヤルエビは、他の種類のエビと味に置き換えることができ、他のシーフード、例えば、ムール貝、イカなどを補うことができます。トマトは通常またはチェリーを使用できます。私は桜を持っています-彼らとサラダはより美しいです。野菜の部分はあなたの好みに補うか、または取り替えることができます。

チェリートマトを半分に切ります。あなたが定期的なトマトを持っているならば、それをくさびに切ります。トマトは密に必要です。柔らかい果物は、切断して調理する過程で、形のない塊に広がり、皿の外観を台無しにします。

皮をむき、ナイフでニンニクを細かくみじん切りにするか、プレスを通過します。

パセリを洗い、乾燥し、細かく刻む。パセリは味にディルや他のハーブと交換することができます。

みじん切りのトマト、ニンニク、パセリをボウルに入れます。塩、コショウ、砂糖のピンチを振りかける。かき混ぜる。マリネに任せろ。

サラダの葉のミックスは、既製の店を拾うか、あなたが持っている緑からあなた自身を作ることができます。フレンチサラダ（ルッコラ、チャード、トウモロコシ、ほうれん草）。非常においしい組み合わせ。

頭と殻からエビをきれいにします。背面に切開を行い、暗い静脈を取り除きます。再びエビをすすぎ、乾燥させます。エビが凍っている場合は、まず冷蔵庫の底の棚に解凍します。エビをわずかに塩、コショウ。

中火でフライパンに、植物油を加熱します。エビをレイアウトし、1分間、各側に揚げます。熱から鍋を削除し、エビが冷却することができます。フライパン用の植物油は誰でも使用できます。オリーブがある。

トマトにボウルに、彼らがローストしたバターと一緒にエビを追加します。トマトのジュースと混ぜたオイルは、同時にサラダドレッシングになります。すべてを混ぜる。

サラダの葉の混合物を加え、やさしく混ぜる。すぐにテーブルにサラダを提供します。お食事をお楽しみください！