赤身のキュウリとチーズのサラダ

7人前
30分

赤い魚、キュウリ、チーズでサラダを作る方法は？必要な製品を準備します。ほんのり塩漬けの赤身魚（サーモン、マス、チャムサーモン、ピンクサーモン）はレタスに適しています。私は弱塩マスを持っています。

卵を洗ってください。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。固ゆで卵。冷やした卵を皮をむき、リスと卵黄に分けます。

卵白を小さな立方体にカットします。

皮膚や骨から赤い魚をきれいにします。魚を小さな立方体に切ります。

キュウリを洗って乾かして。キュウリの皮膚は、必要に応じて切断することができます。キュウリを小さな立方体に切る。

あなたはサラダのために任意のチーズを取ることができます：硬い、半硬い、溶けたまたは柔らかい。主なものは、それがおいしいということです、高品質、牛乳脂肪代用なし。粗いおろし金の上にチーズをすりおろします。柔らかいチーズまたは溶かしたチーズは、必要に応じて小さな立方体に切ることができます。

サラダはサービングリングで形成するか、すべての成分を混ぜて適切なサラダボウルに入れることができます。私は直径16 cmのリングを持っています。プレートに取り付けます。準備した魚を最初の層、レベルに入れます。

魚の層の上にマヨネーズを注ぐ。

次の層にみじん切りキュウリを入れます。また、マヨネーズで平らに、プレスとブラシ。

すりおろしたチーズを配り、よく押す。チーズ層にもマヨネーズを塗ります。

均一な層に卵白を配り、マヨネーズでブラシをかけます。

上の細かいおろし器の上に卵の黄身を均等にこする。

サービングの前にサービングリングを削除し、必要に応じてサラダを飾る。テーブルにサラダを提供します。お食事をお楽しみください！