ルッコラとマンゴーアボカドのエビのサラダ

3人前
30分

エビ、マンゴー、アボカド、ルッコラでサラダを作るには？とてもシンプルです！まず、リストに必要なすべての成分を準備します。そして、ドレッシングの準備から始める方が良いでしょう。

ボウルに、植物油、レモン汁、液体蜂蜜、レモンの皮、塩とコショウを組み合わせます。すべてをフォークで徹底的に泡立てる。蜂蜜がすでに糖化している場合は、電子レンジまたは水風呂で溶かして冷却することができます。

今サラダの主な成分の準備を行います。最も重要なことは、右のマンゴーとアボカドを選択することです。マンゴーだけでなく、非常にソフトではないハードする必要があります。ばねはわずかに押されたとき。熟した果実はかなり有形の香りを生み出します。アボカドも柔らかすぎるべきではなく、皮膚が押されたときに落ちるべきではありませんが、春になるべきです。

エビを沸騰塩水で2-3分間沸騰させます。成分では、エビの重量は皮をむいた形で与えられるので、余裕を持って購入してください。

その後、冷却し、殻を剥がします。エビは、大きくても小さくても、どんな味からでも選ぶことができます。王室のエビがいる。

ルッコラを洗って乾燥させます。ルッコラの代わりに、トスカーナなどのサラダの葉の既製の混合物を使用することができます。

私はあなたにクルミをよく洗うことをお勧めします（薬品はそれらをより長く保つためにそれらに適用されます）。

マンゴーをきれいにし、半分に切って、骨を取り除きます。肉をスライスします。

アボカドを半分に切り、骨を取り除き、皮をむく。肉を小さく切る。すぐに暗くなることを避けるためにレモン汁とアボカドを霧雨。若いアボカドは、長い間横たわっていたものほど速く暗くはありません。したがって、すぐにサラダにそれらを追加するために、他のすべての成分を準備した後、最後にアボカドをカットすることをお勧めします。

ルッコラ、エビ、アボカド、マンゴーのスライスとクルミを皿の上に置きます。ドレッシングの上にサラダを注ぎ、すぐにサーブ。お食事をお楽しみください！