チキン&ベルペッパーサラダ

3人前
2時間以内

鶏とピーマンでサラダを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに必要なすべての成分を準備します。エシャロットはこのサラダに適していますが、購入する方法がない場合は、通常の球根に置き換えることができます。

チキンフィレを洗い、フィルムから皮をむく。沸騰した塩水で全体のフィレ肉を柔らかくなるまで沸騰させる（約35分）。内部は、肉は外と同じくらい白いはずです。完成したフィレットを水から振り、棒や細かいストローにカットします。

種子と茎からピーマンを皮をむき、ストリップにカット。

皮をむき、薄い半輪に玉ねぎをスライスします。

パセリを洗い、水を振り払い、細かく刻む。

ボウルに、チキンフィレ、ピーマン、タマネギを組み合わせる。

今ドレッシングのためのすべての成分を準備します。トマトペーストを新鮮なトマトに置き換えることができます。韓国の調味料のために、ドレッシングとサラダ全体が韓国のニンジンのように、かなりスパイシーであることに注意してください。あなたがその辛さを望まないならば、あなたの好みに比例して通常の塩、コショウ、パプリカの調味料を交換してください。

鍋にトマトペースト、醤油、植物油と調味料の混合物を組み合わせる。

ドレッシングが沸騰するまで中火で一緒にすべてをかき混ぜて温めます。ドレッシングを一定の攪拌で数分間煮るようにします。完全な均質性を達成しようとしないでください-それほど密な植物油はまだ表面に上昇し、トマトの塊は底に沈みます。

サラダボウルに熱いドレッシングを鶏肉と野菜に注ぎ、かき混ぜる。

みじん切りの野菜をサラダに振りかける。もう一度、すべてをよく混ぜる。cilantroが好きな場合は、パセリの代わりに一緒に追加することができます。

サラダを冷蔵庫で2時間醸造してからサーブします。あなたが望むならば、あなたは冷蔵庫にサラダを置くことはできませんが、すぐに暖かいサーブ。私としては、このような暖かいバージョンは、注入なしでも、より良い味。お食事をお楽しみください！