キノコとチーズのチキンブレストサラダ

3人前
40分

鶏の胸、キノコ、チーズでサラダを作る方法は？非常にシンプルで高速！まず、リストに従って必要な成分を準備します。野菜の部分はあなたの好みに補うか、または取り替えることができます。鶏肉は他の肉に置き換えることができます。トマトは通常またはチェリーを使用できます。私は小さなバクーのトマトを持っています-それらはチェリーよりも大きいですが、通常のトマトよりも小さいです。カードのチーズは、別のソフトチーズに置き換えることができます：溶融、フェタ、モッツァレラ。

チキンフィレを洗い、乾燥させます。フィレットが大きい場合は、縦に2〜3個に切る。塩、コショウ。必要に応じて、あなたは味わうために他のスパイスとフィレを振りかけることができます。

フライパンに大さじ2を加熱します。植物油のlは、黄金になるまで各側に3〜4分間フィレットを揚げます。正確な焙煎時間は、フィレットのサイズと加熱の程度によって異なります。

完成したフィレットを冷やし、薄切りにします。フライの代わりに、フィレットを沸騰させるか、ホイルでオーブンで焼くことができます。新鮮な鶏の代わりに、あなたはスモークチキンを使用することができます。

シャンピニオンを洗い、乾燥し、プレートにカット。

フライパンに残りの植物油を熱し、キノコを黄金色になるまで炒める。

トマトを洗い、乾燥し、くさびに切る。あなたがチェリートマトを持っている場合-半分。トマトはジューシーですが濃厚です。柔らかい果物は、切断して調理する過程で、形のない塊に広がり、皿の外観を台無しにします。

赤玉ねぎを皮をむき、薄いリングまたは半分のリングに切る。必要に応じて、あなたは20分間酢と砂糖の混合物でタマネギをマリネすることができます。

サラダの葉のミックスは、既製の店を拾うか、あなたが持っている緑からあなた自身を作ることができます。

塩水からオリーブを取り除き、乾燥させます。必要に応じて、オリーブをオリーブに置き換えるか、サラダに両方を追加することができます。

さて、ドレッシングを準備してください。それのためのオイルは通常オリーブを取ります、しかし野菜は適しています。必要に応じて、あなたは味に少し液体蜂蜜、ワイン酢とスパイスを追加することができます。

ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩とコショウを組み合わせます。すべてをスムーズになるまでフォークで徹底的に泡立てます。

サラダボウルに、フライドチキンとシャンピニオン、サラダリーフミックス、トマト、赤玉ねぎとオリーブを組み合わせます。ドレッシングの上にサラダを注ぎ、トマトを抑制しないように注意してかき混ぜる。

サラダを皿に移します。小さじ1杯で、小さなカードのチーズをスプーンで締めます。お食事をお楽しみください！