パイクレバーサラダ優しさ

4人前
4時間40分

パイクの肝臓でサラダを作るには、まず必要な成分を準備する必要があります。パイクの肝臓を洗い、きれいにし、少なくとも2。5時間氷水に浸します。

2. 肝臓は、野菜（ニンジンとジャガイモ）だけでなく、卵を洗って沸騰させる洗浄しながら。

3. 窓辺のゆで野菜を冷やし、冷たい水で卵を冷やします。冷やした野菜や卵をきれいにします。

5. 生地のために、塩で卵を打ちます、コショウとナツメグ（または任意の魚のスパイス）。

6. 7。パイクの肝臓を卵に浸し、小麦粉を転がし、植物油で熱したフライパンで柔らかくなるまで炒める（各側に数分）。完成したパイクの肝臓を冷やす。すべての成分が準備ができたら、必要なサラダを作り始めることができます。レタスに適した料理をお召し上がりください。

2. パイクの肝臓を小さな立方体に切り、底に置き、マヨネーズですすぎます。

3. 粗いおろしの上にジャガイモをすりおろし、次の層に入れてマヨネーズでブラシをかけます。

4. 粗いグレーターに塩漬けのキュウリをすりおろし、それからジュースを排出し、3番目の層を敷きます。粗いおろしの上にニンジンを4層目にすりおろして塩にし、マヨネーズですすぎます。

6. 卵黄からタンパク質を分離し、粗いグレーターの上にタンパク質をすりおろし、最後の層を敷きます。

7. ザクロの穀物からタンパク質の上に心臓を置き、細かいおろし金の上にすりおろした黄色でそれを満たします。それは浸す時間があるように、調理の少なくとも1時間後にサラダをサーブ。お食事をお楽しみください！