ツナキュウリの卵のサラダ

4人前
25分

マグロ、キュウリ、卵でサラダを作る方法は？必要なすべての成分を準備します。サラダのために大きな卵を取る。

缶詰の魚を瓶から取り出し、残りの液体を振り落とします。魚に大きな骨と尾根がある場合は、通常は大きな魚の断片にありますが、それらを取り除きます。手やフォークでマグロを細かく分けます。

キュウリを洗い、乾燥して小さな立方体に切る。無気力でジューシーではないキュウリを選択してください。

卵を沸騰させ、冷たく、皮をむく。次に、あなたは単に小さなキューブで卵をカットし、サラダボウルにすべての成分を混ぜることができ、マヨネーズで味付けし、混ぜる。美しいデザインのレイヤードサラダを作ることをお勧めします。これを行うには、卵黄からタンパク質を分離します。リスをナイフで細かく切る。

あなたはすぐに別の皿に細かいおろし器に黄身をすりおろすことができます。私はそれらを風通しの良い保つためにサラダにまっすぐ黄身をこすることを好みます。

レタスはサラダボウルに形成することができます（透明ガラスは、すべての層を見えるようにするために最もよく使用されます）。あなたが部分的にサラダを提供したい場合は、クレマン、ワイドカップまたはサービングサラダボウルが適しています。私は調理リングとプレートの上にサラダを形成しました。キュウリを最初の層に入れて平らにします。キュウリをマヨネーズでグリース。

上に缶詰のマグロ肉を均等に広げ、マヨネーズでブラシをかけます。

次の層に砕いたタンパク質を分配し、マヨネーズで洗い流します。タンパク質の上に、卵黄の細かいおろし金の最後の層をこする。サラダは、テーブルにすぐに提供するか、1時間浸漬のために冷蔵することができます。

あなたはすぐにサラダを提供することを計画していない場合は、あなたはフィルムがたまっておろした黄身に触れないようにしようとすると（そうでなければ、黄身の全体の層は、しがみつくフィルムの上に残ります）、それを穏やかに締め付ける必要があります。これにより、卵黄がすぐに乾燥して暗くなるため、サラダが包まれないようになります。サービングの前にキュウリの円とパセリの小枝でサラダを飾る。