サラダチキンとシャンピニオンとおとぎ話

4人前
1時間30分

指定された成分を準備します。鶏の胸-骨のないフィレット、沸騰または事前に焼く。ニンジン、ジャガイモ、卵も調理される（野菜は消化されない）まで事前に沸騰させ、完全に冷却する必要があります。漬物キュウリ、あなたは塩味を取ることができますが、非常に水っぽくはありません。ドレッシングサラダにはマヨネーズを使用していますが、マヨネーズとサワークリームを混ぜて飲むことができます。サラダ料理を準備し、サラダは層に用意されています。

土とゴミの残骸から冷たい水を流して、新鮮なシャンピニオンをすすぎます。キノコはそれほど大きくはありません。球根のタマネギを皮をむき、スライスします。鍋を植物油で熱し、みじん切りにしたシャンピニオンと玉ねぎを入れ、ふたのない中火で柔らかくなるまで炒め、絶えずかき混ぜます。料理の終わりに、それらを塩。完成したキノコを冷やします。新鮮なシャンピニオンの代わりに、あなたは凍ったものを取ることができます。

私はサービングリングを使用してプレートを提供する上でサラダを作ります。リングを皿の上に置き、それに大きなおろし器の上ですりおろしたゆでたジャガイモを入れ、軽くスプーンで押し付け、皿の底の上に密な層に分配します。この層をマヨネーズで洗うか、マヨネーズのメッシュを作ります。また、必要に応じて、ジャガイモを追加することができますが、私の好みのために、マヨネーズからの塩は十分になります。

ピクルスにしたキュウリを小さな立方体に切り、次の層をサラダに入れます。また、それらをわずかに押す。少しマヨネーズでこの層をすすぎます。

キュウリのサラダの次の層に玉ねぎと揚げて冷やしたシャンピニオンを入れ、マヨネーズでブラシ。

ゆでた鶏胸を小さな立方体に切るか、短い繊維に分解してキノコの層の上に置きます。少しマヨネーズで洗い流します。

皮をむき、粗いおろし器の上にゆでたニンジンをすりおろします。サラダに次の層を入れ、マヨネーズでブラシ。

皮をむき、殻から鶏卵を冷やし、卵黄をタンパク質から分離します。最後の層で細かいおろし器で卵黄をサラダにこすります。レタスタンパク質は使用されていません。

完成したサラダは、層をよく浸すために提供する前に少なくとも1時間冷蔵庫に立っていなければなりません。あなたはあなたの好みにサラダを飾ることができます-キノコ、新鮮な野菜、野菜。サラダにフライドシャンピニオンと新鮮なグリーンを飾りました。