サラダチーズエッグポテトとキノコ

3人前
1時間以内

どのようにキノコとサラダチーズエッグポテトを作るのですか？材料を準備します。シャンピニオンはキノコとして使用することができますが、可能であれば、森林キノコからサラダを作ることをお勧めします。キノコを洗い、立方体にカットし、タマネギと一緒に鍋に植物油でそれらを炒め、塩のピンチを追加します。野生のキノコを（最初に調理せずに）約30分間炒めます。キノコを冷やします。

ジャガイモを洗い、柔らかくなるまで制服で煮る。ジャガイモを冷まし、皮をむき、すりおろします。鶏卵を洗い、水の鍋に入れて固く煮る。調理中に鶏卵が破裂しないように、そして調理後にそれらが簡単に掃除されるように、水を塩にすることをお勧めします。卵を冷やし、殻をむきます。

卵黄からタンパク質を分離します。

中火口でこすります。

殻から玉ねぎを皮をむく。ナイフで細かく切り、沸騰したお湯を注ぎ、5分間放置します。水を流す。これはタマネギの特定の苦味を減らします。

中火口でハードチーズをすりおろします。

サラダを選び始める。皿の上の料理のリングの助けを借りて、深いサラダボウルで、または層のサラダボウルを提供することでそれを通すことができます。レタスの層にマヨネーズを含浸させます。マヨネーズは、任意の味に使用することができますが、成分の味を溺れさせないように、ニュートラルな味でより良い。最初の層におろしたゆでジャガイモを入れます。マヨネーズの薄い層で磨きます。

調理された揚げたキノコでトップ。またマヨネーズ。

その後、鶏卵のすりおろしたタンパク質、マヨネーズ。

上には鶏卵とマヨネーズの黄身があります。

最後の層をサラダの上にすりおろしたハードチーズで振りかける。塩辛い料理が好きな人はレタスの層を塩にすることができますが、マヨネーズには十分な塩が含まれています。あなたが好きなようにサラダを飾る、あなたはキノコ、ハーブ、クランベリーベリーを使用することができます。

サラダを冷蔵庫に浸し、テーブルに提供してみましょう。お食事をお楽しみください！