赤いサーモンキャビアとイカの豊富なボートウェインサラダ

2人前
50分

レッドキャビア、サーモン、イカとリッチボートウェインサラダを作る方法は？まず、リストに従って必要な成分を準備します。ゆでイカは缶詰イカに置き換えることができます。赤身の魚は、サーモンだけでなく、マス、チャムサーモン、ソケイエサーモン、ピンクサーモンなどでも使用できます。わずかに塩漬けまたは燻製。卵は大きく、選択されている必要があります。卵が小さい場合は、3個を取ります。

皮、内部のフィルムからイカを皮をむき、キチン板と内側を取り除きます。よく洗ってください。イカが凍っている場合は、最初に解凍しますが、最後まで解凍することはできません。塩漬けの沸騰したお湯でイカを1〜2分煮る、もはや、彼らはゴムと味になります。既製のイカを冷やし、ストリップにカット。

小さじ1マヨネーズと刻んだイカを混ぜる。

低塩サーモンをストリップにカットします。

細かいまたは中火でチーズをすりおろします。チーズは何でもいい。主なものは、それがおいしいことです、新鮮で香り。私には普通のロシア人がいます。固体溶融タイプ"と置き換えることができます。友情"だけでなく、モッツァレラ、フェタやカード。

卵を沸騰させ、冷やして皮をむく。細かいまたは中程度のおろし器で卵をこすります。

サラダボウルにすべての材料を組み合わせるだけで、混ぜることができます。お祝いのサーブのために、私は料理のリングの層でサラダを形成することをお勧めします。皿の上に調理リング（Ø12 cm）を置きます。最初の層に軽く塩を入れた赤身の魚を入れ、その上にマヨネーズを注ぐ。

次に、すりおろした卵を配布し、それらの上にマヨネーズを注ぐ。

次のレイヤーにイカを入れます。さらに、あなたはマヨネーズでそれらに水をかける必要はありません。

次に、すりおろしたチーズを配ります。

スライドチーズの中央に赤いキャビアを入れます。30分間冷蔵庫にサラダを入れて浸します。サービングの前に調理リングを削除します。

新鮮な緑を添えて、テーブルにサラダを提供します。お食事をお楽しみください！