大根とタシケントサラダクラシックビーフ

6人前
30分

大根と牛肉からタシケントサラダの古典を作る方法？サラダを作るには、次の製品のセットを取ります：大根、牛肉、硬ゆで卵（より素朴。明るい黄身で）、玉ねぎ、そのフライとマヨネーズと/またはドレッシングのためのサワークリームのためのヒマワリ、私はマヨネーズを取りました。

カバーの皮から緑の大根を皮をむき、大きな長いストリップまたは細い棒に切ります。

準備した大根を冷たい水の上に深いボウルに10〜15分間置き、辛味のある香りと余分な根菜の苦味を取り除きます。

煮込んだ牛肉を同じ棒で切る（赤身の煮物は許容される）。

卵をくさびに切り、サラダの表面に飾りとして置き、残りを細かく切り、サラダに追加します。

ふるいに大根を落とし、水を完全に排水させます。

タマネギを皮をむき、半分のリングに切り、オイルと予熱鍋でタマネギを揚げてクリアするまで。

共有鍋で、すべての準備された成分を組み合わせます：みじん切り大根、牛肉、卵、揚げと冷やした玉ねぎ。

必要に応じて緑が追加されます。これは必須のコンポーネントではありません。私はディルとパセリを取った、細かく細断、サラダに追加。

サラダをかき混ぜ、サワークリームとマヨネーズまたはサワークリームまたはマヨネーズの1つを混ぜ合わせて提供する前に。ハーブのくさびと卵のスライスでサラダを飾る部分で提供することができます。