卵と毛皮のコートの下でニシン

4人前
3時間以内

卵で毛皮のコートの下でニシンを作る方法は？製品を準備します。ニシンは完成したフィレットの形で取ることができ、それはより便利でより速くなります。野菜を汚染からよく洗い流します。次に、ビートルートとジャガイモを別々の鍋で沸騰させ、柔らかくなるまで沸騰させます。ジャガイモを調理するのに15〜20分かかります。沸騰ビートの場合-そのサイズに応じて、1〜1。5時間。鋭いナイフであなたの準備を確認してください-それは簡単に根の作物を突き刺すべきです。

卵も煮る。固ゆで卵を煮るには？調理時に卵が割れるのを防ぐために、冷たい水に入れて少量の熱で調理するように設定します。沸騰した後9分間卵を調理し、冷たい水で覆い、冷まします。鋭い温度差からシェルをきれいにすることをお勧めします。冷やした卵、ジャガイモ、ビートルートを冷やし、皮をむく。

玉ねぎの皮をむき、冷水ですすぎ、細かく刻む。刻んだ玉ねぎを深皿に折り、9％の酢で満たします。10-15分間マリネするために玉ねぎを残します。その後、酢を排出し、冷たい水で一度タマネギをすすぎます。玉ねぎの漬け物は、完成したサラダの味に独特の味と香りを与えます。しかし、あなたは一度に玉ねぎを使用することができます、漬け込むことなく。

「サラダ」毛皮のコートの下のニシン"伝統的にレイアウトされています。私は調理指輪を使います。粗いおろし器にジャガイモをすりおろし、型の底に最初の層を置きます。少し押すか、スプーン。少しマヨネーズでジャガイモ層をグリース。

ニシンのフィレ肉を細かく切る。あなたが全体の魚を持っている場合は、まずそれを腸に入れてフィレットに切ります。フィレットの全体の魚を適切にカットする方法は？尾、頭、ひれを取り除きます。尾根に沿って、背骨に死体をカット。バレルをひっくり返します。鋭利なナイフで尾根の骨から肉を切ります。死体をひっくり返し、反対側のフィレットを切ります。それはマスタードし、味を台無しにするので、黒いフィルムを取り除いて、内部からきれいにします。すすぎ、よく乾燥します。

次の層に刻んだニシンを入れます。ニシンの上に玉ねぎを振りかける。もう一度、マヨネーズでブラシ。

ゆで卵をタンパク質と卵黄に分けます。粗い格子の上にタンパク質をこすり、次の層で層を作り、少し押し下げます。また、少しマヨネーズでこの層をグリース。

また、粗いおろし器の上に沸騰したビートをこすり、次の層に入れます。少し押してください。マヨネーズでブラシ。

サラダの上部に卵黄を細かいおろしの上にすりおろして振りかける。ブリキから完成したサラダを取り除き、冷蔵庫でわずかに冷やしてからサービングします。

テーブルに毛皮のコートの下でニシンをサーブ。お食事をお楽しみください！