チキンとキノコのパフサラダ

3人前
1時間以内

鶏とキノコでレイヤードサラダを作る方法は？このために必要な成分を準備します。骨のないサラダには鶏肉を選んでください。胸フィレットまたはシンフィレットはこれに適しています。あなたの好みにチーズを取る。

ジャガイモとニンジンを洗い、水で覆い、柔らかくなるまで制服で煮る。事前に清掃する必要はありません。完成した野菜を冷やし、皮をむく。

鶏肉を熱湯で約30分煮る。塩少々。沸騰したお湯で7〜8分間卵を沸騰させます。その後、お湯を排出し、冷たい水で卵を冷却します。殻から冷やされた卵をきれいにします。

シャンピニオンをすすぎます。タマネギの皮をむく。キノコと玉ねぎを細かく刻みます。すべてを3〜5分間炒めます。揚げ中、キノコはわずかにサイズが小さくなり、玉ねぎは柔らかくなります。揚げたキノコを冷やします。ペーパータオルまたはナプキンを使用して余分な油を取り除くことができます。

サラダを組み立てるには、サービングリングを使用します。サラダボウルですぐにレタスを集めることもできます。トレイにサービングリングを取り付けます。鶏肉を細かく刻み、最初の層のリングに置きます。少し押してください。サワークリームまたはマヨネーズでレタスのすべての層をすすぎます。サラダがより繊細になるように交互に見逃すことができます。

間に新鮮な緑の層を配置します。味に興味深いのは、ネギの存在です。

粗いおろし器の上にゆでたジャガイモをすりおろし、タマネギの上に次の層に置きます。

キノコ層に続く。

次の層に、すりおろした卵を入れます。

上の層はゆでたにんじんをすりおろします。それをしっかりと押して、サービングリングを取り除きます。

私はサラダの装飾のためだけに、チーズをほとんど使用しません。しかし、あなたはチーズの完全な層を作ることができます。完成したサラダを冷蔵庫で少し冷やし、テーブルに出します。お食事をお楽しみください！