タマネギと豚肉の心

8人前
2時間30分

玉ねぎで豚肉ハートを作る方法は？サラダの中心部をゆで、玉ねぎを漬け、グリーンエンドウ豆を缶詰または冷凍することができます。あなたの好みにマヨネーズの量を調節して下さい、少なくまたは多くを置くことができます。このようなサラダはお祝いのテーブルに出すのは恥ずかしいことではなく、家族全員のための夕食のための2番目の料理としても非常に適しています。あなたはマッシュポテトとサラダを並べることができます、それはおいしくて満足です。
1. だから、まず、豚の心を準備します。流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。慎重に調べ、心臓にあるかもしれないすべての血栓を取り除き、静脈とフィルムを切り取り、余分な脂肪を取り除きます。鍋に水を注ぎ、熱に送信し、沸騰、塩をもたらす。準備した心臓を沸騰塩水に入れ、柔らかくなるまで調理し、約1時間半。

3. 一方、タマネギの皮をむき、半分のリングに切る。小さなボウルに玉ねぎを入れ、酢の上に注ぎ、砂糖を振りかけると塩のピンチを追加します。タマネギを手で粉砕してジュースを行かせ、追加の成分はできるだけ均等に分配します。30分間マリネして。

4. ゆでた豚肉の心臓を細切りにし、深いボウルに入れます。ここに漬物玉ねぎと緑豆を送り、マヨネーズを加え、混ぜる。塩のために試してみてください、必要に応じて、追加します。5。深いサラダボウルにサラダを置き、パセリの小枝を飾り、サーブ。おいしいですね！おいしい食欲！