チキンレバーのタパス

6人前
1時間以内


1. 肝臓を小さく切る。皮をむき、小さな立方体に玉ねぎをみじん切り。

2. 鍋に少量の油を熱します。玉ねぎを炒め、肝臓を加えて柔らかくなるまで炒める。プロセスで、塩とコショウを追加します。完成した肝臓を玉ねぎで完全に冷やす。

3. キュウリとゆでニンジンを漬け、ストリップに切る。

4. それぞれの卵を塩とコショウで個別に泡立て、2つの側面に3つの卵のパンケーキをトースト。パンケーキを冷やし、薄いストリップに切る。

5. すべての食材を快適な料理に移し、マヨネーズとミックスで味付けします。必要に応じて、塩とスパイスを加えます。よかった！