ピクルス漬けザワークラウトビネグレット

10人前
2時間以内

製品を準備します。

ジャガイモ、ビート、ニンジンを好きなように煮る。私は以前に掃除していた、部分的にビートとジャガイモをカットし、ニンジン全体を残して、長い間蒸し器で沸騰しています。私は20分間タイマーを設定しました。10-15分後、私は準備ができて、最初にニンジンとトレイ、次にジャガイモを試して取り除きます。ビートの場合、必要に応じて、与えられた20から10分の時間を増やしますが、十分でない場合は消化しないように、時間を追加します。

蒸し器が働いている間、私たちはサラダを準備し始めます。

また、きゅうりを細かく刻みます。

深いボウルに、冷たい食べ物を混ぜる：玉ねぎ。

キャベツから塩水を抜き、わずかに絞ります-タマネギに追加します。

ポルカドットに続いて。

そしてキュウリの漬け物。すべての製品は良いですが、穏やかに混合し、カバーし、冷蔵庫に入れます。野菜は調理され、冷却されます。

冷却されたジャガイモ、ニンジン、ビートを立方体に細かくカットします。野菜の切断を使用して、それは速く、きちんとそして十分に便利です。

これらは立方体です。

別のボウルにゆでてみじん切りにした野菜を入れ、少し塩を入れてやさしく混ぜる。

新鮮な緑を細かく刻み、両方のボウルの内容と広々とした料理に組み合わせる、よく混ぜる。塩を試してみてください、十分ではない場合-塩を追加し、植物油で味付けするだけ。/レタスの少量が準備されている場合、原則として、すべての製品はすぐに1つのボウルに混合されます/。

この量の製品から、おいしいビネグレットのほぼ完全な5リットルパンが得られます。それは1時間以上冷蔵庫で醸造し、サーブしましょう。お食事をお楽しみください！