自宅の排水管からのムーンシャイン

12人前
20日

自宅で排水管からムーンシャインを作る方法は？必要なすべての製品を準備します。梅は熟して香りがありますが、外部の損傷はありません。新鮮な酵母を摂取することをお勧めしますが、それらは乾燥酵母とワイン酵母の両方に置き換えることができます。

梅から骨を取り除き、発酵容器に入れます。梅には発酵の原因となる多数の細菌が含まれているため、梅を洗ってはいけません。ガラス容器を取って下さい、他の材料（プラスチック、金属）は発酵させた混合物と反応できます。大容量のガラス瓶を使用しています。

次に梅を挽く。私は非常に柔らかい梅を持っているので、私はプッシャーでそれらをマッシュします。しかし、あなたはミキサーを使用する必要があります。

発酵容器に砂糖を加えます。

酵母を壊し、彼らに砂糖のスプーンを追加します。

酵母を温水で希釈し、その活動を待ちます。水は熱くないはずですが、温度は40度以上ではありません。

酵母を発酵容器に注ぎます。

すべてを混ぜる。

使い捨て手袋でトップと発酵する暗い場所に瓶を置く。気温は20度から28度まででなければなりません。

手袋をつけるとすぐに発酵が始まりました。それは10から20日まで持続できます。私は12日間放浪していました。その後、手袋は再び低下します-それはブラガが蒸留の準備ができていることを意味します。

ひずみ、月の光に注ぎます。

指示に従って月光を組み立てます。必要に応じて、冷水ホースを接続します。熱を入れてください。温度が80度を超えないようにしてください。温度が70度に達したら、冷水を入れて製品を冷やします。完成したムーンシャインを別の料理に組み立てます。原理的には、消費の準備はできていますが、明るいムーンシャインの香りがします。したがって、私は2番目の蒸留をお勧めします。

その後、ムーンシャインはより清潔になります。これを行うには、結果として生じるムーンシャインを20度の要塞に希釈します-ムーンシャイン1リットルあたり500mlの水を取ります。薄めたムーンシャインをムーンシャインに注ぎ、同じように再び移します。今回は、別の料理でムーンシャインの最初と最後の100mlを収集し、それらは使用できません。彼らは注ぎ出される必要があります。残りのムーンシャインをボトルに入れ、数日間醸造させます。

一滴のティービールでムーンシャインを塗ることができます。アルコールを飲むときの測定を観察してください！