バーベキューにウサギのケバブジューシー

6人前
5時間以内

バーベキューでウサギのケバブを作る方法は？リストに従ってすべての必要なプロダクトを準備して下さい。ケバブを柔らかくするには、ウサギの死体を少なくとも2時間冷水に浸します。球根を皮をむき、トマトと緑をすすぎます。

次に、ウサギは切断されなければなりません。死体のフィルムを取り除きます。流水の下で洗い、ナプキンで乾燥します。

まず、関節の後ろ足をカットします。死体が大きくない場合は、足をそのままにしてください。

私は大きなウサギを持っていたので、私はそれぞれの足をさらに2つの部分に切断しました。

死体を半分に切って。

下の部分を3〜4つの部分にカットします。

死体の上部から、首と前脚を切り取ります。残りを4つに分けます。

尾根に沿って各ピースをカットします。

大きな鍋やボウルに肉を折ります。

玉ねぎを輪切りにする。味に鍋にケバブスパイス、玉ねぎと塩を追加します。

トマトを半分にします。トマト全体のカップルを残して、彼らは後で便利になります。トマトの半分を肉の部分に絞る。

残りの皮も鍋に入れます。

パセリを大きく切り刻み、ジュースが目立つようにあなたの手で覚えてください。肉に緑を送ります。

すべてを徹底的に混ぜる。

残りのトマトをリングに切り、ウサギの上の1つの層に置きます。あなたの手ですべてをわずかに粉砕します。

肉を4-5時間マリネするために残します。私は通常、一晩冷蔵庫で出発します。調理の1時間または2時間前に、酢を注ぎ、再びすべてを混ぜる。

Nanizh串上のウサギ。

火鉢に火をつけろ。火が燃え尽き、よいembersが残るとき、主要な調理プロセスを始めることができます。

柔らかくなるまで炭で肉を炒め、3〜5分ごとに回すので、何も燃えません。調理時間は、バーベキューの熱と肉の量によって異なります。30分ほどかかりました。

ウサギのケバブは準備ができています、あなたは提供することができます！