マス焼きステーキ

4人前
1時間15分

私たちは魚をきれいにし、ステーキに切ります。小さければ全体的に調理することも可能です。ピーマン、塩の混合物でこすります。私たちは細かく切ったニンニクで台無しにします。上にレモンウェッジをのせます。私たちは1時間この形で出発します。グリルの上に、ステーキの上と下にレモンのくさびを置きます。全体の魚の場合は、中に入ることができます。格子がない場合、 を準備することは非常に可能です。ステーキの回転を防ぐために、好ましくは平らな串を使用して。そして、魚の全体を一度にいくつかの部分のために加熱することができます。残念ながら、串焼きを使用する場合は、レモンでバーベキューに魚を覆うことはできません。揚げるとき、石炭の熱は強すぎてはいけません。そうでなければ、魚を燃やしたり乾燥させたりする危険があります。調理時間は約15分です。緑とバーベキューにマスをサーブ。