アプリコットウェッジビーフステーキ

2人前
1時間25分

ニンニクの皮をむき、薄いスライスに切る

ボウルに、ニンニク、オリーブオイル、コショウの穀物、カイエンペッパーとカリを混ぜる

混合された。肉は2-3 cmの厚さの大きな部分に切る必要があります。それぞれの肉は、結果として生じるマリネで慎重に包まれています。

容器を覆い、1時間マリネするために残してください。この間、肉は数回引き渡されなければなりません

アプリコットを洗って4つの部分に切る

玉ねぎを指輪に細かく切る

時間の経過後、肉はマリネが残るように容器から取り除かれます。バターで鍋をグリルし、すべてのマリネを追加

フライパンの底に均等に配ります。私たちは肉をレイアウトします。230度に予熱したオーブンで、片側6分間調理します。その後、裏返し、反対側に別の2分間調理し続ける。あなたが血でステーキが好きなら、調理時間を短縮してください。片側4-5分、もう片側1-2分

肉は準備ができています、私たちはそれが少し休息を持っているようにホイルにそれを移します。そしてジュースと鍋に、アプリコット、玉ねぎ、水またはスープを入れてください

中火で2〜3分煮る

アプリコットとステーキ、塩と砂糖で調味料を味わうことができます。お食事をお楽しみください！