バーベキューの骨のポークステーキ

3人前
1時間40分

グリルグリルで骨の上にポークステーキを揚げる方法は？まず、必要なすべての製品を準備します。ステーキは薄くてはいけません、そして彼らは非常にジューシーでおいしいことが判明します。ステーキの厚さは3センチ以上です。冷凍されていない新鮮な豚肉を取ることをお勧めします。だから肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。

塩とコショウ各ステーキ。この段階では、あなたの好きなスパイスや既製のバーベキューの混合物を使用することができます。

肉の上に赤ワインを注ぎ、豚肉をこする。

ステーキをひっくり返し、同じことをします。スパイスとワインがステーキ全体に均等に配されるように各ピースをマッサージします。

バジル、オレガノ、パセリなどの緑を追加します。1-2時間室温でステッチを残します。

火鉢に火をつけろ。embersがrancid、白いコーティングで覆われるまで待って下さい。スポンジまたはシリコーンブラシを使用して植物油でグリルを磨きます。グリルにグリルを取り付けます。よく温まったらステーキを敷く。粗い、口水をまく地殻が現れるまで炒める。

豚肉を反対側にひっくり返し、柔らかくなるまで放置します。

骨の上の素晴らしいステーキは準備ができています！新鮮な野菜とサラダで熱と熱でサーブ。お食事をお楽しみください！