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ブロス（broths）

この言葉は「沸騰」または「沸騰」から来ました。これは、ブロスが水で様々な製品を沸騰させた後、人間によって得られた製品であることを意味します。煎じ薬、それはです。ブロスは野菜、肉、魚に分かれています。野菜は、野菜やハーブ、ハーブ、根から調理されます。ニンジン、タマネギ、ニンニク、セロリ、ガーニの花束が来ます。2番目-肉と骨の「ベース」。牛肉、豚肉、子羊、家禽、ゲーム、骨および肉-それは豊かで、おいしく、香り高い「液体の金」を生成するまで、すべてが弱火で沸騰します。1番目と2番目は組み合わせることができます-それは絶妙にそして豊かに判明します。3番目の種は、魚やトリミング、シーフード、貝殻や甲殻類から調製されます。濃厚で強い魚の香りに煮ることができます。ブロスは白、黄色、赤で来る。白人は魚、鶏肉、野菜です。2番目は、根が揚げられ、肉の部分が生で使用されるものです。第三に、各成分は揚げられ、その後、水とゆでトマトを注ぎます。それらはソースの基礎として軽い液体皿（ゆで卵、パン粉、既製麺およびハーブが加えられる）として使用される（これは沸騰および香り、密度、透明物が必要であるところである）。家庭料理では、素敵なファーストコースの液体です。完成した煎じ薬に基づいたスープは、ホステスの時間を節約します。事前に準備しておくと、無料の時間で、ホステスは、おいしいスープ、ボルシチ、キャベツスープと急ぐことなくチャウダーを受け取ります。