カメのスープ

3人前
50分

最近、私はレストランでエキゾチックな料理を試してみました-カメのスープ。スープの皿が出されると、すぐに味がおもしろくなりました。異国情緒と独特の味わいで私を魅了したオリジナルフード。すぐにこの料理のレシピを知りたいと思いました。そして、レシピは、主成分の検索が少し時間がかかることを除いて、それほど困難ではないことが判明しました。さて、直接料理について。カメの殻をきれいにした後、30分間それを調理する必要があります。その後、肉を抽出し、小片に切る。次にニンジンを皮をむき、砂糖、油、塩で別々に調理します。得られたニンジンスープでは、カメ自身が以前に調理されたスープを緊張させてカメの肉を追加する必要があります。得られたスープにジャガイモのでんぷんを加え、沸騰させ、絶えずかき混ぜなければなりません。私たちは味に塩を追加し、個人的に私は本当に食べ物が塩漬けされて好きではありません。スープができたら、すぐにテーブルに出すことができます。しかし、レモン汁で味付けすると良いでしょう。