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ハルチョ（kharcho

グルジア料理のファンは、口当たりの良いハーチョスープを楽しむでしょう。古典的なバージョンでは、それは若い牛肉から作られていますが、実験を好む現代のホステスは、肉の異なる種類のスープでいくつかのレシピを試して、ほとんどの味の好みに合ったものを選択することができます。ハルチョスープのレシピはバラエティに富んでいます。しかし、最も現実的で典型的なジョージア語版は、乾燥したtkemali梅を添加しなければ調製することができません。ご飯、ジャガイモ、玉ねぎに砕いたクルミと香り高いスパイスを加えて、あなたの料理をユニークで信じられないほど美味しいものにしてください。グルジア人は辛い食べ物が大好きなので、ニンニクと赤唐辛子を加えることが不可欠です。

レシピで最も一般的に使用される5つの成分は次のとおりです。

プロダクト	100gのカロリーkcal	タンパク質gで100 g	100gの脂肪g	100gの炭水化物g
Khmeli suneli	417	1	4. 1	2 2. 1
Rice（ライス）	344	6. 7	0. 7	7 8. 9
Walnuts（クルミ）	650	1 5. 2	6 5. 2	7
ビーフ（牛肉）	158	2 2. 2	7. 1	0
タマネギ	41	1. 4	0	10. 4

ハルチョスープの場合は、グリーンを気の毒に感じるべきではありません。あなたが暖かいスープにコリアンダー、バジル、粉砕パセリとディル、タラゴンスプリグを追加すると、それは新しいノートで再生されます。あなたはホップスネリなしで行うことはできません-スープの味と香りが不完全になることなく、古典的な調味料。厚手の鍋や大釜で弱火で調理する。プロセスは急いで大騒ぎを容認しません。トルティーヤとゆで肉、サワークリームとtkemaliソースを添えて。