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オクロシュカ

熱は誰にとっても大きな試練です。体は多くの水分を失い、人は無気力で不活発になります。食欲と高カロリー食品の必要性が減少します。オクロシュカは夏の日に本当の救いになります。それはスープとボルシチを交換し、完全に喉の渇きを癒し、暑い日に活力と健康を維持するのに役立ちます。

この料理の名前は、すべての成分が細かく刻まれているので、「崩れる」という言葉に由来しています。このオリジナルのロシア料理の正確な生年月日は不明ですが、そのレシピはDomostroyで言及されています。この寒い夏のスープにはたくさんのオプションがあります。ベジタリアンオクロシカ、ソーセージ、肉、牛タンを煮込んだ料理ができます。それはkvass、 kefirまたはミネラルウォーターで服を着ることができます。しかし、キュウリと大量の緑がなければなりません。彼らはビタミンと微量元素の欠乏を埋めるでしょう。

okroshkaのレシピはシンプルで多様で、ほとんどすべてのコンポーネントが交換可能です。健康的な食事や食事の愛好家は、kvassの代わりにケフィアやホエイを使用し、ソーセージを赤身の煮肉に置き換えることができます。多種多様の中で、誰もが彼らの完璧なレシピを見つけるでしょう。