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ラソルニク

スープの基礎としてキュウリ塩水は15世紀頃に使用され始めた。主婦は今日この伝統を忘れないでください：私たちのテーブルのピクルスは個々の好みや好みによって異なります。それらを結びつける唯一のものは、確かにこの熱いスープの一部である漬物です。

ピクルレシピは非常に異なる場合があります。パール大麦で調理する人もいれば、ご飯で調理する人もいます。スープの塩水の割合も異なります。

レシピに見られる5つの最も一般的な成分は次のとおりです。

プロダクト	100gのカロリーkcal	タンパク質gで100 g	100gの脂肪g	100gの炭水化物g
ジャガイモ	80	2	0. 4	1 8. 1
ニンジン	33	1. 3	0. 1	6. 9
ピクルス（ピクルス）	11	0. 8	0. 1	1. 7
パール大麦	340	9. 3	1. 1	7 3. 7
タマネギ	41	1. 4	0	10. 4

伝統的に、この料理を準備することができます主な成分は、ジャガイモ、ニンジン、穀物（真珠大麦、そばまたは米）、スパイスとハーブ、湾の葉、ピーマンです。肉の成分から牛肉、腎臓、ギブレットを加えます。キノコや魚も基礎になることができます。肉なしのベジタリアンオプションが可能です。ダイヤモンドやストローで細かく刻んだピクルスは、皮や種子なしで追加することをお勧めします。そして、この料理のもう一つの秘密：塩水は準備の5〜10分前に調理の終わりに注がれます。



5つの最低カロリーのレシピは次のとおりです。

料理の名前	クッキングタイム	100gのカロリーkcal	ユーザー評価
大麦のないベジタリアンピクルス	45分	26	+36
ベジタリアンライスピクルス	50分	31	+36
大麦とピクルスのピクルスの古典	45分	33	+458
パール大麦と牛肉とピクルスのクラシック	2時間30分	33	+69
牛の腎臓の肉屋	2時間以内	33	+16

塩水のバリエーションは、多くの場合、療養所、病院、医療および予防機関のメニューに含まれています。子供と大人は昼食で彼らをごちそうするのが大好きです。