ソリャンカ肉チームとジャガイモ

4人前
2時間30分

おいしい塩肉チームをジャガイモで調理する方法は？あなたはちょうどレシピに従う必要があります。まず、リストに従って必要な成分を準備します。骨の上に牛肉や豚肉を取ることをお勧めします-スープはより飽和し、豊かになります。私は豚肉を骨に、牛肉と鶏肉を肉にしています。あなたはあなたの好みに鶏肉の一部を取ることができます。私はフィレットを持っています。

鍋に2。5リットルの水を沸騰させる。洗った牛肉、豚肉、鶏肉と2つの湾の葉をレイアウトします。柔らかくなるまで中火で調理し、泡を取り除き、少なくとも1時間。必要に応じて、スープに全体の皮をむいたタマネギを追加することができます。

ストックから肉を削除します。、骨から分離し、ストリップにカット。

皮をむき、中程度の立方体にジャガイモを切る。

ストックをひずみ、中火でストーブに戻ります。3種類の肉と一緒に在庫にジャガイモを入れてください。ジャガイモが調理されるまで15分間調理します。

ジャガイモが調理されている間、ローストを準備してください。ソーセージは、生スモークまたは沸騰スモークを取ることができます。私はソーセージを沸騰させた。ソーセージは、あなたの好みに他のスモークミートと補充または交換することができます。きゅうりは漬物や漬物を取ることができます。

2種類のソーセージをストリップにカットします。

また、ピクルスをストローにカット。

玉ねぎを小さな立方体に切る。

中火でフライパンに、植物油を加熱します。玉ねぎ、ソーセージとベイの葉の両方の種類をレイアウトします。5分炒めます。

ピクルスを加え、さらに2〜3分間炒める。

トマトペーストをレイアウトし、すべてを一緒に煮る1分。トマトペーストは、新鮮なトマトマッシュやケチャップに置き換えることができます。

ローストを鍋に移します。塩水を注ぐ。あなたの好みに塩水の量を調節して下さい。塩スープ、コショウ。さらに10分間中火で調理します。

調理すると、鍋を蓋で覆い、スープを20分間醸造させます。

提供されるとき、solyankaは通常オリーブまたはオリーブとレモンのスライスで補われます。

各スライスにレモンとオリーブを追加オプションで、プレートにスープを注ぎます。お食事をお楽しみください！