トムピットクラシック

2人前
55分

鶏の胸を沸騰させて、濃厚で美味しいスープを300mlゲットします。その間に、肉は調理されます（あなたはスープを塩にする必要はありません！）、残りのコンポーネントを準備します。スパイスから始めましょう（私は基本的な成分のスープキットトムピットを持っていました）。

私たちはレモングラスを剃る。ガランガルを切ろう。唐辛子は厳格ではありません、私たちはそれらを全体に入れます。カフィールライムの葉は、カットするのは残念でしたが、小さなスライスに絞ります。考慮してください-これらのスパイスは食べられていないので、これらすべてを全体に入れることができます（それらは美しさや香りのためのプレートに残されているか、または粉砕された場合は特に）。

これをスープに送ります（肉とエビの頭と貝を入れたら取り出します）。

5分間の静かな沸騰の後、スープにチリペーストの小さじ1を追加します（それはスパイシーなので、塩は必要ありません）、乾燥してきれいなシャンピニオンを四半期にカット（キノコが小さい場合）。

タマネギをくさびに切ります。

トマトも同じフォーマットでシンクします。

新鮮なエビ（できればロイヤル）がある場合は、それらをよく掃除してください。凍結した場合は、最初に解凍します。

スープに玉ねぎとキノコを入れます。

10分後、エビ、トマト、魚のソース（0。25小さじ）を鍋に入れます。すべてをかき混ぜた後、沸騰させてガスを1分で消してください。すべてが沸騰します、心配しないでください。結局のところ、オフにした後、鍋のプロセスは停止しません。

スープにレモン汁を絞り、細切りにしたコリアンダーや他のハーブを振りかける。味わって塩と砂糖のバランスをとりましょう。このタイのスープを試した後、あなたは世界のすべてを忘れるでしょう。それはとてもおいしいことが判明します！