チョップポークシュニッツェル

4人前
1時間10分

チョップポークシュニッツェルを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。これらのスパイスに加えて、あなたは味にあなた自身を追加することができます、例えば、パプリカ、suneliホップ、ドライハーブなど。既製のスパイス混合物を使用するときは、彼らは通常すでに塩とコショウを持っていることを考慮してください。

豚肉が丸みを帯びている場合は、薄切りにします。刻んだ肉をハンマーで叩き落とす。

薄切りにした豚肉を切ります。そして、これらのストリップは、順番に、小さなキューブにカット。

豚肉を袋に移します。小麦粉とスパイスを注ぐ。小麦粉とスパイスが肉の上に均等に分布するように袋をよく振る。

みじん切りにした豚肉をボウルに移します。卵を加えてよく混ぜる。刻んだ肉は、シュニッツェルを形成するときに別々の部分に分解しないような粘性のある一貫性を持つべきです。必要に応じて、より多くの小麦粉を追加することができます。

ひき肉から、楕円形のシュニッツェルを手のひらの大きさに形成し、パン粉ですべての側面に慎重にそれらを転がします。

中火でフライパンで（私は6の9モードを持っています）、植物油を熱し、黄金になるまで各側に5〜7分間シュニッツェルを炒めます。

完成したシュニッツェルをプレートに移し、任意のサイドディッシュを添えます。お食事をお楽しみください！