フライパンにジューシーなポークチョップ

6人前
1時間30分

ポークチョップの調理に必要な食材を揃えております。必要に応じて、牛乳を低脂肪クリームに置き換えることができます。

豚肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かし、繊維を横切って約1cmの厚さに切る。

私たちはキッチンハンマーで両側の結果スライスを打ちました。職場を清潔に保つために、豚肉のスライスをフィルムで覆い、ハンマーで叩くことができます。

ミルク（低脂肪クリーム）を深いボウルに入れ、下のチョップをミルクに入れます。このような浸漬のために、豚肉は非常に柔らかいでしょう。

ニンニクを皮をむき、ニンニクの消化器に通します。深いボウルにパン粉を入れ、粉砕ニンニクと塩を追加します。ミックスして。

きれいな容器に卵を運転し、それらをわずかに泡立て器。平板に小麦粉を注ぐ。打撃のために卵と小麦粉を打つ必要があります。

私たちは牛乳から豚肉の最初のスライスを取り出し、それに余分な排水口を与え、まずチョップを溶いた卵に浸してから、小麦粉で2つの側面に浸します。

卵の混合物に再びチョップを浸し、次にパン粉でロール。私たちは他のチョップと同じ手順を実行します。

調理したチョップを温めたフライパンに乗せ、両面に植物油で炒める。チョップが燃えないように、適度な熱でそれらを揚げます。フライドポークスライスをペーパータオルに移し、余分な脂肪を排出させます。ナプキンで新しいバッチのチョップを準備する前に、以前のパン粉の残骸を取り除く必要があります。