鍋のそばミートボール

4人前
1時間以内

鍋にそばでミートボールを作る方法は？このために必要な材料を準備してください。ミンチ肉はあらゆる種類の肉から使用できます。豚ひき肉で調理します。

最初のステップは、そばを沸騰させることです。冷たい水で数回洗い流してください。次に1：2の水を入れ、沸騰させ、蓋の下で10〜12分間最低限の熱で調理します。すべての液体がランプに吸収されるとすぐに、あなたは火からそれを削除することができます。完成したそばを少し冷まします。

調理するには、便利な広々としたボウルを取り、その中にそばとひき肉を組み合わせます。

細かく刻んだ玉ねぎと卵をボウルに入れます。味に塩とスパイスを追加します。すべての成分を滑らかになるまでよく混ぜ、ボウルの底に全体の塊を打ちます。これは、ミンチがより密になり、完成したミートボールが調理されたときにバラバラにならないようにするために必要です。

熱い鍋にいくつかの植物油を注ぐ。肉の塊から、小さなミートボールを盲目にし、鍋に入れます。

バラ色になるまで、すべての側面にそれらを炒める。

別の乾燥した鍋で、小麦粉を軽く香ばしいまで炒めます。それから小麦粉を冷やします。

小麦粉に水、サワークリーム、トマトペーストを追加します。塩少し。ソースを沸騰させる。

得られたソースをミートボールの上に注ぎ、蓋の下に15分間出します。

準備ができたミートボールは非常においしいと満足です！お食事をお楽しみください！