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ピザ生地は薄いだけでなく、

自家製のピザ生地は、誰もが好きな料理のための最高のベースです。任意の料理：酵母やパフ、新鮮または砂浜、初心者や経験豊富なホステスのため。ステップバイステップの写真とヒントが役に立ちます。ピザ生地のための最高のレシピは、自宅で作られています。これらの目的で購入することは適していません。結局のところ、イタリアのベーキングの主な秘密は、繊細な構造にありますが、同時に鮮明です。また、どの製品からピザ生地を作るかを選択するのはあなたです。主な成分は小麦粉、オリーブオイル、水、塩です。あなたはそれらに酵母、卵を追加し、牛乳製品に水を交換することができます：ミルク、ケフィア、サワークリーム、ヨーグルト。マヨネーズにピザ生地を作る方法があります。

ピザ生地のレシピで最も一般的に使用される5つの成分は次のとおりです。

プロダクト	100gのカロリーkcal	タンパク質gで100 g	100gの脂肪g	100gの炭水化物g
小麦粉（小麦粉）	364	12	1	67
シュガーシュガー	398	0	0	9 9. 7
乾燥酵母	410	49	6	40
オリーブオイル	913	0	9 9. 8	0
チキンエッグ	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

イタリア人が使用する古典的な方法は、上記の製品の組成を持つレシピですが、酵母を追加します。後者は高品質でなければなりません、生きています、そうでなければ、ベーキングは動作しません。調理する前に、自分自身を保証し、パフォーマンスを確認することをお勧めします。乾燥酵母について疑いがなければ、それらは小麦粉に加えられます。プロセスは次のようになります：小麦粉はスライドでふるい分けられ、酵母と混合し、中央に穴が開き、温水と油が注がれます。両端から中央まで手でこねる。質量が均一になると、混練は10〜20分間継続的に続けられます。この場合、ピザ生地をすばやく作ることはできません-室温でナプキンの下に少なくとも30分は横になる必要があります。生地がわずかにサイズが大きくなると良いです。ピザ生地のためのもう一つの成功したレシピは、ケフィアで作られています。製品は同じで、酵母の代わりにケフィアだけが摂取されます。質量がより風通しが良くなるためには、より多くのソーダが必要です。それは簡単にロールアウトする非常に柔軟な生地が、破損していないし、任意の形を取ります。

5最速のピザ生地レシピは次のとおりです。

料理の名前	クッキングタイム	100gのカロリーkcal	ユーザー評価
パンピザ生地	10分	356	+32
10分で鍋にピザのための生地の液体ベース	10分	335	+101
生地ミキサーでピザのためのシンプルな生地	10分	274	+48
ピザ、パイ、フリッターのためのマヨネーズのシンプルなバッター	10分	232	+94
クイックピザ生地	10分	262	+464

ピザ生地を作るために探している熱心なホステスのための素晴らしいソリューションは、液体ベースを選択することです。練って巻く必要があるものと比較して、液体はより速く練ります。さらに、それから完全に丸いピザを作ることははるかに簡単です-主なものは、適切な形状がキッチンにあることです。