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アフガニスタンのケーキナポレオン
12人前3時間35分
完璧なデザートで家族を喜ばせたい場合は、香りを作り、口の中で溶かし、クルミとクリームのメレンゲの層で偉大な喜びナポレオンケーキを提供します。今日、私たちはあなたと私たちの曾祖母が使用した古いレシピを共有します。心地よい食欲をお楽しみください！
小麦粉-550 g、塩-0。25ティーリットル、ベーキングパウダー -1小さじ、バニラシュガー-1小さじ、マーガリン-300グラム、サワークリーム -180グラム、鶏卵-6個、砂糖-250グラム、クルミ -180 g、クエン酸-味、バター-500 gr、沸騰コンデンスミルク-370 gr、コンデンスミルク-370 gr
アフガニスタンのナポレオンケーキの作り方？まずは、クルミとクリームでメレンゲを重ねて美味しいケーキを作るために必要なものを用意します！
生地を作るには、かさばるボウルを取り、それ以前に細かいふるいを通してふるいにかけられた500グラムの原料小麦粉を注ぎ、それから塩の小さじ1/4、バニラ砂糖の小さじ1、ベーキングパウダーの小さじ1杯を注ぎ、すべての乾燥成分を一緒に混ぜる。
小麦粉300グラムのボウルに入れてマーガリンの部分に事前にカット、必要に応じてバターと交換することができます。
パン粉まであなたの手でボウルにすべての成分をよく挽く。
6つの鶏卵からタンパク質から卵黄を分離し、共通のボウルに卵黄を入れ、その中にサワークリームの百八十グラムを入れます。
すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、生地を練ります。小麦粉は多かれ少なかれ、生地の一貫性に焦点を当てることができます。
スムーズになるまで手でボウルに生地を選び、こね続けます。
固まりに生地を組み立て、それをセロハンバッグに入れて30分間冷蔵庫に入れます。
クリームを作るには、深いボウルを取り、6つの鶏卵からのタンパク質を入れてから、それに砂糖250グラムを注ぎます。
ふわふわの白になるまでミキサーでタンパク質と砂糖をビート、その後、ボウルにクエン酸の小さなピンチを追加し、2分間クリームをビートし続ける。
ミキサーのカップに180グラムのあらかじめ揚げたクルミを入れて粉砕し、タンパク質クリームとボウルに入れます。
低いミキサー速度でナッツ粉とクリームをよく混ぜる。
時間が経つにつれて、テーブルの上に少量の小麦粉を振りかけ、生地をレイアウトします。
生地の各部分をコロボックにロールし、セロハン袋に入れます。
蓋を使用して、ケーキを切り取って所望の直径に形成します。
ペストリーの部分を羊皮紙に並べたベーキングトレイに移し、調理されたクリームの4杯の偶数層でそれらの6に適用し、180度に予熱されたオーブンにベーキングトレイを置き、10〜20分間各ケーキを焼きます。あなたのオーブンに焦点を当てる。
焼いた後、テーブルの上にケーキを置き、その後、ヘラで押すと、それらに形と涼しいを与えます。
残りのブランクに、フォークで任意のパンクを作り、15分間予熱したオーブンで焼き、残りの生地から任意のケーキを焼き、ケーキをさらに飾る。
クリームを作るには、深いボウルを取り、それに柔らかくなったバターの半分のキログラムを入れ、ミキサーで泡立て器で泡立て、ボウルに調理されたコンデンスミルクの三百七十グラムを加え、すべての成分を一緒に混ぜ続けます。
合計ボウルにコンデンスミルクの三百七十グラムを入れ、あなたが滑らかなクリームを持っているまでお互いにすべての成分をよく混ぜる。
ケーキを集め始め、必要な量の調理クリームをメレンゲなしでケーキの上に偶数層に入れます。
メレンゲの層が付いているすべてのケーキを順番に置き、均一な層でそれらにクリームを塗り、次に最後のケーキを上に置き、少し押します。
組み立てられたケーキの上と側面に残りのクリームを均一な層に塗ります。
パン粉にトルティーヤを粉砕し、クリーム層の上に集めたケーキにそれを適用し、あなたの手で軽く押します。
冷蔵庫に浸すために調理されたケーキを置きます。
私たちは一緒に調理し、簡単に調理し、私たちのレシピに従って利用可能な製品から最もおいしい料理を自宅で調理します！心地よい食欲と心のこもったお茶！