おばあちゃんのbachetleサワークリームケーキ

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12人前
2時間以内

小麦粉-300グラム、塩-1ティーリットル、砂糖-1テーブルリットル、鶏卵-1 PC。、乾燥酵母-1ティーリットル、牛乳-180ミリリットル、ひまわり油-2テーブルリットル、ベーキングソーダ-0。2ティーリットル、鶏卵-クリームリットル-4個、砂糖。

材料を準備し、測定します。

生地ボウルに温かい牛乳を注ぎ、酵母、砂糖、卵、ソーダのピンチを追加します。よく混ぜて。

一部では、液体混合物に塩で小麦粉をふるいにかけます。

生地をこねる。

弾性になるまでボード（またはテーブル）上の生地をよくこねる。それをより簡単にこねるために-あなたは表面に生地を数回投げることができます。揺れて、グルテンはリラックスし、生地は即座に柔らかくなります。

ボールに校正生地を入れ、植物油でブラシをかけます。

フィルムで生地を締め、カバーし、1〜1。5時間収まるように残します。

充填するには、ボウルにサワークリームを転送します。

卵を加え、なめらかになるまでかき混ぜる。

砂糖を加える。

かき混ぜ、テーブルの上に残します。満ちる温度およびこね粉の温度は同じべきです。

フライパン（または適切な形状）に植物油を塗ります。側面を潤滑しないでください-生地はそれらをスライドさせます。

形の大きさに合わせて適合生地を転がします。

形成を型に移します。

型の底と側面に沿って、均等に、折りたたみなしで配布します。

充填をかき混ぜる。

生地に充填を注ぎます。

縁石の場合は、突き出たフランジを約1〜1。5 cmの花びらに切ります。

今、花びらは1の後に充填に曲げる必要があります。2枚の花びらを指で持ち、その間を曲げます。

みんなと同じようにしてください。

上花弁を指で押します。準備したパイを5分間休ませます。

オーブンにパイを入れます。180度と約35分の時間が必要です。

完成したケーキをクールに残し、充填が設定され、驚くほど柔らかくなります。

お茶とお菓子を作ります。