クッキーペストリーのないバナナケーキ
6人前30分
ショートブレッドクッキー-300 gr、バター-115 gr、カッテージチーズ-500 gr、砂糖-200 gr、バニラシュガー-1小さじ、水-50 ml、ミルク-220 gr、ゼラチン-25 gr、脂肪クリーム-250 gr、バナナ-1 pc。、ココアパウダー-50。
クッキーで焼くことなく美味しいバナナケーキを作るために、このために必要なすべての材料を準備します。
200グラムの牛乳と容器にゼラチンの25グラムを浸し、腫れのためによく脇に置きます。私たちはブレンダーで300グラムのクッキーを粉砕し、100グラムのソフトバターを加え、将来のケーキのショートブレッドを得るためによく混ぜます。
私達は型の底にパン粉を置き、ケーキを傷つけないように最初に固まったフィルムで側面を覆い、次に30分の冷蔵庫にそれを取除き、さらに使用のためのパン粉の小さい部分を残します。
私たちは美しいキャラメルベースを準備し、鍋に200グラムの砂糖を注ぎ、50ミリリットルの水を注ぎ、ストーブを置き、泡立て器で砂糖シロップをかき混ぜる。33%クリームの200 50グラムのストーブ上の容器で加熱しますが、沸騰させないでください。
ストーブの程度を下げ、準備されたキャラメルベースにホットクリームの200 50グラムを静かに注ぎ、砂糖が完全に溶けてキャラメルが注ぐ準備ができるまで泡立て器でかき混ぜます。
私たちはよく腫れたゼラチンをマグカップに入れ、ストーブの上に置き、完全に溶かしますが、沸騰させないでください。
大きなボウルに500グラムの新鮮なカッテージチーズを入れ、バニラシュガー小さじ1、牛乳大さじ2を加え、滑らかになるまでブレンダーでこすり、キャラメルをカードの塊に注ぎ、すべての成分をもう一度よく混ぜる。
冷却ゼラチンでマグカップに大さじ2杯を加え、均質になるまでよく混ぜてから、ゼラチンを豆腐の塊でボウルに注ぎ、よく混ぜる。
私たちは冷蔵庫からベースで型を取り出し、それにそれを注ぎ、カード-ゼラチン質量の半分を配布し、残りのパン粉を振りかける。
私たちはパン粉の上にリングにカットしたバナナを入れ、残りのカードゼラチン塊で満たします。
チョコレート釉薬を作るには、バター大さじ1と砂糖大さじ1をソテー鍋に入れます。
鍋にココアパウダー大さじ1を追加します。
また、ソーテパンに牛乳大さじ1を加え、平均以下の温度でストーブの上で溶かします。
調理袋に調理した釉薬を入れ、アンダートーンで美しいチョコレートパターンでケーキを飾ります。
私たちは、味と欲望にナッツとチョコレートの断片でケーキを上に飾ります。おいしいケーキと心地よい食欲をお楽しみください!