プロテインバターケーキ

12人前
12時間（12時間）

ビスケットの成分を測定します。

ベーキングパウダーと塩で小麦粉をふるいにかけ、すべてをよく混ぜる。

別のボウルに、砂糖と柔らかいバターを入れ、軽いクリームまで泡立て器。

卵を1つずつ加え、1〜2分間泡立てる。混合物がデラミネートされている場合は、各卵の後、ベーキングパウダーと塩でそれらの総混合物の1-2小さじ小麦粉を追加します。

バニラエキスを油卵混合物に加えて混ぜる。

小麦粉を半分加えてかき混ぜる。牛乳を加え、混ぜる。その後、残りの小麦粉を生地に加えて混ぜる。だから生地は、しこりと緑豊かなしで、滑らかになります。

生地を6個に分けます。各染料に加えて混ぜる。

形の底を羊皮紙または油で並べ、小麦粉で味付けします。ビスケットのベーキング型の壁は潤滑されていません。スズに生地を転送し、オーブンに置く、180度に温めた。20〜25分焼く。

ブリキから完成したビスケットを取り除き、冷却する。

他のコルハと同じようにしてください。

ビスケットを同時に焼くためにオーブンで一度にすべての型を持っていないならば、それはすべてのビスケットのポンプが同じであるように部品で生地を作るのが最善です。ケーキビスケットは、理想的にはフィルムに包まれた冷蔵庫で少なくとも12時間引き抜く必要があります。だから、彼らはより強くなり、ケーキはカットにも美しくなります。

ganacheのためのingredeintsを準備しなさい。

チョコレートをチョップします。半分のクリームを沸騰させ、チョコレートの上に注ぐ。かき混ぜる。

残りのクリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。

表面と接触したフィルムで覆い、完全に冷却し、6時間以上冷蔵することができます。

その後、ミキサーを使用してガナッシュを泡立て器。

完成したガナッシュを冷蔵庫に保存します。

上のすべてのビスケットをトリミングします。

そして、側面に。

ケーキでさえ作業が容易であり、ケーキはスライドとして、そして縁に近いボイドで動作しません。

ガナッシュを6等しい部分に分割します（あなたは重量を量り、後で6番目の部分を測定することができます）。ガナッシュのドロップで、皿に下部の樹皮を取り付けます。だからケーキは去らない。各ケーキは、お互いの上に置き、ガナッシュの6番目の部分で洗い流します。

最後の6番目の部分では、上にケーキを塗ります。パン粉がクリームや装飾に落ちないようにケーキのラフコートが必要です。冷蔵庫にケーキを入れて。

クリームの成分を測定します。

スチームバスに砂糖とタンパク質を入れ、, かき混ぜる、60度まで暖めます。

その後、泡立て器に注ぐか、ミキサーまたはミキサーで泡立てている場合は、単に熱から取り除きます。ふわふわになるまで砂糖でタンパク質を泡立て、完全に冷まします。

白人が打つために停止することなく冷却したとき、柔らかいバターのスプーン。バターは終わり、別の分を泡立て器-そしてクリームは準備ができています。

ケーキと側面の上部をカバーするクリームを使用してください。層を厚くする必要はありません。

赤い染料でクリームの一部を明るくします。ペストリーバッグは、ローズノズルを取ります。

ケーキの中央で、芽を作ります。

これが1つです。

ケーキを回して花びらを作ります。そして、クリームがなくなるまで。

だから、異なる色でクリームをペイントし、花びらでそれをカバー。上部がすべて覆われているとき-側面に下がってください。冷蔵庫に完全に形成され、装飾されたケーキを保持します。

ここにそのような美しさと良さがあります。