バナナスポンジケーキ

12人前
1日

ビスケットを作るには、緑豊かで風通しの良い塊に砂糖で卵を泡立てます。

小麦粉をふるいにかけ、少量で卵塊に入れる。

小麦粉を手で慎重に泡立て器で混ぜる。質量は非常に緑豊かで風通しの良いままにする必要があります。

完成した生地をベーキングスズ（20-22cm）に移します。オーブンにスズを残し、約40分間180度に暖めた。木製の串でビスケットの準備を確認してください。ビスケットが落ちることができるので、25-30の最初の分のために焼くとき、オーブンは開くことができません。

完成したビスケットをベーキングスズで冷やします。自分の体重で沈まないように逆さまに冷やすこともできます。冷却後、錫からビスケットを取り出し、袋に入れて数時間冷蔵庫に入れます。これは、カット時にビスケットが横になって崩れないようにするために必要です。ケーキを作る前に4ケーキにスポンジケーキをカット。

クリームを作るには、少なくとも33％の脂肪含有量のクリームを使用してください。そうでなければ、彼らはクリーミーな一貫性に上昇しません。クリームにアイシングシュガーを追加し、クリーミーになるまで泡立て器。

バナナを細かく砕き、フォークでマッシュします。粉砕されるとき、バナナはマッシュポテトに変わり、液体になるので、ミキサーはここで使用されるべきではありません。バナナの小片が残るのが一番です。

その後、ホイップクリームの半分をバナナに追加します。フォークでかき混ぜる。

質量は風通しが良く、バナナの香りで柔らかいでしょう。

ビスケットケーキを砂糖シロップまたはちょうど水とバナナクリームと層で少し浸します。

すべてのケーキをぼかしてケーキを組み立てます。

残りのホイップクリームの薄い層でケーキの側面と上部を磨きます。冷蔵庫にケーキを冷凍して浸すために数時間置きます。

ケーキを揃えるには、別のクリームを作ります。これを行うには、アイシング砂糖で柔らかいバターを泡立て器。その後、カードのチーズを追加し、滑らかな塊にそれをすべて泡立て器。

既製のクリームで、すべての側面にケーキを並べます。あなたのお祝いをマークするためにケーキを飾る。素敵なティーパーティーをお楽しみください！