ストロベリー詰めビスケットケーキ

12人前
1時間以内

イチゴ入りのビスケットケーキを作るにはどうすればよいですか？バニラケーキスポンジを作るには、卵と砂糖を組み合わせ、最大ミキサー力で2-5分間泡立て器。この間、卵は緑豊かで風通しのよい塊に変わり、白くなります。その後、徐々にソーダとバニリンでふるった小麦粉を追加します。優しく手の泡立て器で介入します。

完成した生地をベーキングスズ（20〜22cm）に注ぎ、オーブンに入れて180度に温め、50〜60分間入れます。木製の串でビスケットの準備を確認してください。最初の20-30分のために、オーブンを開けないでください、そうでなければビスケットは落ち着くことができます）。

完成したビスケットを型から取り出して冷やします。それからフィルムにしがみつき、ビスケットを横に保つために冷蔵庫に数時間入れてください。その後、4のケーキにカットします。砂糖シロップに浸します。

この段階では、刻んだイチゴをケーキに入れることができます。しかし、私はそれに異なる方法でアプローチします。イチゴの詰め物を作ります。この場合、充填は熱処理され、完成したケーキの保存期間が延長されます（夏には特にそうです）。詰め物を準備するには、イチゴを細かく切る。

砂糖とでんぷんを加えてよく混ぜる。熱を入れ、一定の攪拌で沸騰させる。完成したイチゴの詰め物を冷やします。冷凍イチゴを使用する場合は、少し解凍してください。ジュースを排出しないでください。

クリームを作るには、脂肪分33％以上のクリームとアイシングシュガーを組み合わせ、緑豊かな安定したクリームに泡立てる。その後、クリームにクリームカードチーズをかき混ぜる。

ビスケットの樹皮の上にクリームを置き、2-3 cmの端に達していないイチゴの詰め物を配ります。したがって、すべての樹皮を層にします。

ケーキを完全に組み立て、上部と側面をペストリーヘラで並べます。あなたのお祝いをマークするためにケーキを飾る。完成したケーキを冷蔵して数時間冷凍し、よく浸します。素敵なティーパーティーをお楽しみください！