ゼブラスポンジケーキ

6人前
45分

1）卵黄がそのまま残り、タンパク質に到達しないように卵黄からタンパク質を分離します。これは非常に重要です！2）厚い泡が形成されるまで、ミキサーで白を打つ3）叩くのをやめないでください、砂糖とバニリンを追加します。4）ミキサーを取り外します。その後、スプーンだけで作業します（重要です！）。5）今、あなたは2つの等しい部分に私たちの生地を分割する必要があります。そのまま1つを残し、2番目にココアを加えます。ミックス6）潤滑ベッドに。7）オーブンを180-200度に温め、約30分間ケーキを焼く。あなたのオーブンでベーキングの正確な時間と温度を決定します。