パンケーキチョコレートケーキ

8人前
4時間以内

パンケーキチョコレートケーキの作り方？最初にクリームを作ります。それは料理するのは長くはありません、しかし、我々はパンケーキでそれらを見逃す前に、それは冷却する必要があります。製品を準備します。良質のチョコレートを取る、ケーキの味はその味に依存します。私は苦味を取った、あなたは牛乳を取ることができます。ミルクは脂肪分に適しています。

クリームの作り方は？厚底の鍋に卵、小麦粉、砂糖を混ぜ、牛乳を加えます。均質な塊を作るために泡立て器でよくかき混ぜる。

小さな熱の上に牛乳混合物でひしゃくを置き、泡立て器で一定の攪拌で、それを厚くするために持ってきます。2〜3分かかります。主なものは、質量が燃えたりオムレツになったりしないように絶えず干渉することです。

熱からクリームを取り除き、すぐにチョコレートを入れ、小片に分割します。それをかき混ぜる。ホットクリームのチョコレートは非常にすぐに溶けます。

クリームを最後まっすぐにしがみつくフィルムで覆い、上に地殻が形成されるのを防ぎます。クールにクリームを残します。

次にチョコレートパンケーキを焼きます。製品を準備します。小麦粉を事前にふるいにかける-これは可能なゴミを取り除くだけでなく、酸素でそれを飽和させ、パンケーキをよりふわふわにします。

パンケーキの作り方は？深いボウルに、牛乳と卵を組み合わせます。強く叩く必要はなく、均質になるまで泡立て器で混ぜるだけです。これは、牛乳と卵が暖かい場合に行うのが簡単になります。

別の容器で、すべての乾燥成分を混ぜる：小麦粉、ココア、塩、砂糖とベーキングパウダー。よく混ぜて。

乾燥したものに液体部分を注ぎ、かき混ぜる。しこりのない均一なテストを達成する必要があります。一貫性が厚く見える場合は、まだ温かい牛乳を追加します。

最後に、生地に植物油を注ぎます。これは、将来のパンケーキが鍋に固執しないように役立ちます。

ホットパンでパンケーキを焼く。最初のパンケーキの前に、油でそれをグリース、将来的にこれは必要ありません。黄金になるまで各側にパンケーキを焼く。

この方法は、すべての生地を焼く。直径22cmのフライパンで焼き、12個。

クリームは、その間、冷却されます、パンケーキは準備ができています、あなたはケーキを組み立てることができます。パンケーキ1を他の上に置き、クリームでそれぞれをすすぎます。1つの層は、約2杯のクリームを取ります。

最後までケーキを詰めます。アセンブリ中に絞り出されるクリームで側面を磨きます。完成したケーキを冷蔵庫に少なくとも3時間入れてよく浸し、テーブルに出します。お食事をお楽しみください！