ブラックホワイトケーキ

12人前
5時間35分

ケーキの調理：1。ボウルにすべての乾燥成分をかき混ぜる。

2. 別のボウルに、すべてのぬれた成分を組み合わせ、よく混ぜ、乾燥した混合物にそれらを追加します。

3. 2分のミキサーと一緒にすべてを打ちます。生地を3つに分け、オーブンで180度まで加熱します。

5. 私達は羊皮紙で直径21 cmの型を覆い、生地の3番目の部分を注ぎ、25分間オーブンに送ります。

6. テストの他の2つの部分と同じことを繰り返します。合計では、3つの都市があるべきです。既製のケーキを20分間金型で冷やすことができます。その後、完全に冷却されるまでグリルに取り除きます。ガナッシュの準備：1。クリームを沸騰させ、その後、バター、チョコレート、ジャムを導入し、素早い動きで混ぜ、数分間残します。数分後、均質になるまですべてを混ぜる、その後、私たちは冷却し、厚くするためにガナッシュを残します。私たちは釉薬を準備します：1。鍋の底に小麦粉を注ぎ、牛乳を注ぎ、かき混ぜるのをやめることなく。

2. 中火に鍋を入れ、沸騰させる、打つのをやめることなく。

3. 1分間火にかけてから、ボウルに注ぎ、フィルムで覆い、冷却を待ちます。

4. 質量が冷えるときは、バター、砂糖、塩、バニラを組み合わせます。平均5分の速度でミキサーでビート。ケーキの収集：1。私たちはケーキをレベルアップし、ブラックベリーのガナッシュでそれぞれをすすぎます。私たちは10分間冷蔵庫にケーキを入れました。時間が経過しました-私たちはケーキを取り出し、釉薬で覆い、それを平準化し、1時間冷蔵庫に戻します。

4. 私たちは新鮮な果実でケーキを飾り、テーブルにそれを提供します。あなたのためのおいしいケーキ！