カッテージチーズクッキークリームイチゴとベーキングフリーチーズケーキ

10人前
6時間以内


1. コルゲ。ミートグラインダーを通してクッキーを渡し、柔らかいバターと混ぜる。

2. 分割型（⊘ 24-26 cm）をベーキングペーパーで並べます。型の底に沿ってクッキーを配布し、よく圧縮して冷蔵庫に入れます。

3. 充填します。イチゴを洗い、乾燥し、茎を取り除きます。マッシュするまでミキサーで果実を挽く。強い泡にクリームを打ちます。氷の砂糖でミキサーでカードを打ちます。レモン汁と大さじ4でゼラチンを希釈します。水のl、完全に溶解し、ストーブから削除するまでの水浴中の熱。ストロベリーピューレ、ゼラチンをかき混ぜ、カッテージチーズによくビート。ホイップクリームを優しく混ぜます。

4. クッキーとレベルのベースにクリームを置きます。

5. 5時間冷蔵庫にチーズケーキを入れます。イチゴの果実で準備ができたデザートを飾る。