ベーキングせずにゼラチンとチーズケーキ

8人前
6時間以内

ベーキングせずにゼラチンチーズケーキを作る方法は？必要なすべての成分を準備します。カッテージチーズは、脂肪分を摂取することができます。バニリンをバニラシュガー（1小さじ）に交換してください。33％から、脂肪の高い割合でクリームを取る。彼らはよく冷やされるべきです。

ショートブレッドクッキーを細かく砕き、ミキサーで細かいパン粉にすりおろします。ローリングピンでも同じことができます。

バターを弱火または電子レンジで溶かします。

クッキーのパン粉とバターを組み合わせ、すべてを徹底的に粉砕します。湿った砂のような質量を得る必要があります。手で絞ったとき、パン粉はその形を保持し、崩れないようにする必要があります。

チーズケーキを形成するには、底なしに取り外し可能なリングまたは取り外し可能な形状を取ります。チーズケーキを出す平らな皿の上に置きます。砂粉をレイアウトし、平らにし、ベースをよく形に保つために非常によく圧縮します。同時に、型の壁にパン粉を取得しないようにしてください。冷蔵庫にパン粉の錫を30分間置きます。直径20cmの形をしています。

穀物や穀物でカッテージチーズを持っている場合は、滑らかで滑らかになるまでブレンダーで挽く。

ホワイトチョコレートを水風呂に溶かします。水風呂でチョコレートを溶かす方法は？異なる直径の2つの容器が必要になります。大きな容器に水を注ぎ、ストーブの上に置きます。より小さい容量を上に取付けて下さい。チョコレートを入れます。沸騰した水の影響で、チョコレートは溶け始めます。プロセスをスピードアップするために軽くチョコレートをかき混ぜる。ストーブからチョコレートを取り除き、冷まします。

ゼラチンを水で注ぎ、混ぜる。ゼラチンを10〜15分間放置して膨張させます。

水風呂で、かき混ぜる、完全な溶解にゼラチンをもたらす。あなたがストーブにゼラチンを溶かすならば、それからゼラチンが沸騰しないように加熱の程度を監視してください（それは最小限であるべきです）。そうでなければ、ゲル化特性を失います。

深い、快適な容器のナイフの先端に緊張したカッテージチーズ、粉砂糖およびバニリンを置きなさい（より多くのバニリンはデザートに苦味を与えます）。スムーズになるまでミキサーでビート。

溶けた不燃チョコレートを注ぎます。すべてをミキサーで泡立てる。

高い側面のホイップクリームのための容器を取ります。クリームを正しく倒すには？泡立て器とクリーム自体は寒いはずです、冷蔵庫で最低1〜2時間それらを保持します。最低のRPMでミキサーでビートし、徐々に速度を上げます。クリームが十分にホイップされていることをどのように知っていますか？クリームの塊は、その形状を維持し、拡散しない必要があります。この時点でホイップを停止します。さもなければ、クリームはオイルに変わります。

ゼラチン溶液を薄いストリーム内のカード質量に注入し、同時にミキサーの最小RPMで打ちます。

長い間打つ必要はなく、質量を均一にするだけで十分です。ゼラチンは肩甲骨で介入することができます。

小さな部分では、結果の質量にホイップクリームを追加します。

冷えたベースを取り外し、調理された充填を置きます。デザートの上部が均等になるように質量を均等に配るためにチーズケーキの錫をわずかにねじってください。焼かれていないチーズケーキをクリームクリームフィルムで覆い、5〜6時間完全に設定されるまで冷蔵します。

慎重にリングを取り外し、ベーキングチーズなしで完成したチーズケーキを飾ります。

ベーキングフリーのチーズケーキにビスケットとゼラチンを添え、一部にスライスします。お食事をお楽しみください！