リコッタチーズケーキ

6人前
2時間以内

リコッタチーズケーキの作り方？基本から始めましょう。彼女のための製品を準備します。ジュビリーなどのクッキー、砂糖、ビスケットを取ります。野菜添加物なしで、GOSTを満たす高品質の天然バターを選択してください。

チーズケーキベースの作り方は？任意の利用可能な方法でバターを溶かす。レシピの最後にこれを行う方法について読んでください。

クッキーを分割します。

クッキーをミキサーのボウルに入れ、溶かしたバターを注ぎます。細かいパン粉にすべてを挽く。または、ローリングピンでクッキーを粉砕し、バターで混ぜることもできます。

得られたパン粉を羊皮紙の並べられたベーキング錫に置き、それを平らにし、よく圧縮して下さい（平らなガラス底と便利にされて）。樹皮と金型の壁の間に隙間があるべきではありません。充填は十分に液体で、漏れする可能性があります。これは望ましくありません。

充填を準備してください。彼女のための製品を準備します。クリームは脂肪に最適ですが、脂肪が少ない場合はレシピがうまくいきます。

チーズケーキの詰め物を作る方法？リコッタを軽く絞って余分な水分を取り除きます。リコッタ、砂糖を入れ、クリームをミキサーのボウルに注ぐ。すべてをスムーズに泡立てる。または、材料を手で混ぜるだけです。

レモンをソーダでよく洗います。白い部分に触れないようにして、彼の熱意をこすります-それはマスタードです。結果の質量に卵とレモンの皮を追加します。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。

再び充填を泡立てる。それは流体、わずかに粘性質量でなければなりません。

ビスケットからベースにチーズとクリームの塊を注ぐ。200°Cに予熱したオーブンで15分間チーズケーキを焼く。その後、110°Cに温度を下げ、さらに50〜70分間チーズケーキを焼く。これはあなたのオーブンの特徴によって決まります。

完成したチーズケーキはエッジをつかむ必要があり、中央は少しひねります。完成したチーズケーキを冷却、アジャーオーブンで15分間放置し、室温で完全に冷却します。冷却されたチーズケーキを冷蔵庫で2〜3時間冷蔵して安定させます。ベリー、フルーツ、シロップ、チョコレートとチーズケーキを提供します。お食事をお楽しみください！