チェリーチーズケーキ

8人前
1日

チェリーチーズケーキの作り方？ベースと一緒に調理を開始します。彼女のための製品を準備します。ジュビリーなどのショートブレッドやシュガークッキーを取ります。乳脂肪代替物なしで、高品質の天然油を選択してください。アーモンドを自分でタールすることができます。ナチュラルココアは、ネスキックタイプのドリンクは動作しません。

チーズケーキベースの作り方は？任意の便利な方法でバターを溶かし、室温に冷却します。

クッキーを小さく砕き、ミキサーのボウルに折ります。溶かしたバターを注ぎ、砂糖、ココア、アーモンドを注ぎます。なめらかなパン粉にすべてを泡立てる。あなたがミキサーを持っていないならば、あなたはローリングピンや肉挽き機でビスケットを粉砕し、単にスプーンでベースのためのすべての成分をかき混ぜることができます。

得られたパン粉を羊皮紙に並べたベーキングスズ（私は直径18cm）に入れ、平底ガラスで圧縮します。180°Cに予熱したオーブンに15分間ケーキを入れます。それから冷やしてください。

充填を行います。彼女のための製品を準備します。カードチーズはフィラデルフィア、アルメット、バイオレット、クレメットのように適しています。種のないチェリーを取る、新鮮で冷凍の両方が動作します。添加物のないヨーグルト、自然。

チーズケーキの詰め物を作る方法？ゼラチンの上に100mlの水を注ぎ、しばらくの間、膨らむために残します。

冷凍チェリーを鍋に入れます。砂糖を注ぐ。あなたの好みと果実の酸に応じてその量を調整します。

さくらんぼを沸騰させ、10分間かき混ぜる。果実は完全に解凍し、多くのジュースを与えるべきです。

完成したチェリーをシロップと一緒にミキサーに入れ、滑らかになるまで挽く。さくらんぼをソテパンに戻します。また、水中ブレンダーを使用することもできます。

膨らんだゼラチンと桜の塊を組み合わせ、弱火で暖かく、かき混ぜる、完全に溶解するまで。

ふわふわになるまでカードチーズを泡立てる。あなたは長い間それを打つ必要はありません、そうでなければ脂肪はチーズから分離し、質量は均質性を失うでしょう。ヨーグルトを加え、再度かき混ぜる。

チーズの塊にチェリーゼラチンの混合物を加え（上に注ぐために80mlを残します）、低いrpmでかき混ぜる。

植物油でフォームの壁を磨くと、チーズケーキはそれらに固執しません。厚くなる詰物を樹皮に注ぎ、上部を平らにします。2時間冷蔵庫にチーズケーキを入れて安定させます。

残りのチェリーゼラチン混合物を再び温めます。あなたは全体の冷凍チェリーを質量に追加することができます。

チェリーゼラチン混合物で既製のチーズケーキを優しく注ぎ、半乾燥チーズ層を傷つけないように注意してください。フィルムでチーズケーキを締め、一晩冷蔵庫に戻ります。

チーズケーキは、サービングする前に室温で10〜20分間立ってみましょう、その後、リングを削除し、テーブルにチーズケーキを提供します。お食事をお楽しみください！