レモンスポンジケーキ

12人前
4時間以内

180°Cのオーブンをオンにします。小麦粉をボウルにふるいにかける。塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを追加します。すべての乾燥した製品をスプーンで混ぜるのは良いことです。これは、ベーキングプロセス中に私たちのビスケットが上昇し、軽くて風通しの良いことが判明するように行われます。別のボウルで、柔らかいバター（事前に冷蔵庫から削除）と均質になるまで低速でミキサーを使用して砂糖を混ぜる。次に、鶏卵とバニラエキスを加え、2〜3分間質量を叩き続けます。その後、小さな部分で、ホイップされた塊に乾燥製品（小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩）を導入し、徐々にミキサーですべての成分を混合します。生地に牛乳とレモン汁を注ぎ、レモンの皮を加えます。制服までミキサーでもう一度すべてをかき混ぜる。完成したビスケット生地を3つに分け、ベーキングペーパーであらかじめ並べられた22cmの型に注ぎます。約25分焼くために予熱したオーブンにケーキを入れてください。準備は木製の串を使用して確認することができます。スズからケーキを慎重に取り除き、それらを冷やすことができます。その間、レモンケーキクリームを作ります。これを行うには、ミキサーのボウルに柔らかいバターを置き、ふわふわになるまで数分間泡立て器。次に、クリームチーズを加え、ミキサーで再度泡立てる。徐々にすべての砂糖を注ぎ、滑らかになるまですべての成分を混ぜる。その後、レモン汁とバニラエキスを注ぎ、心地よい味と香り。塩を加え、中速でクリームをよく泡立てる。それは厚く、プラスチックと緑豊かでなければなりません。ケーキが冷えたら、ケーキを組み立てることができます。より密接に互いに隣接し、より良い浸漬ケーキを作るために、ナイフでそれらから上部の地殻をカット。次に、レモンクリームで各ケーキを広げるために交代を取る。料理のヘラまたは大きなナイフで最上層をレベルアップします。完成したケーキを少なくとも1時間冷蔵庫に入れて浸します。サービングする前に、ケーキはホイップクリームとレモンウェッジで飾ることができます。お食事をお楽しみください！