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ナポレオンパフペストリークラシック

ナポレオンパフペストリークラシック... 12人前
2時間以内


1. パッケージには2枚の長方形の生地があり、それぞれが半分に分かれています。私たちは、190度、約10-15分に加熱されたオーブンで羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートの2つの部分に焼きます。オーブンにトレイを送る前に、フォークで生地層に複数の穿刺を行います。

2. 既製のケーキは、まだ熱いですが、2つの部分に沿ってカットされます。したがって、8つのケーキが得られます。

3. ミキサーを使用して、均質になるまで砂糖でサワークリームを打ちます。別のボウルに、コンデンスミルクを柔らかくしたバターで混ぜ、それが緑豊かで風通しの良いまでミキサーで塊を打ちます。

4. 濃縮クリームとサワークリームを混ぜて冷蔵庫に送ります。

5. 完全に冷却されたケーキ(7個)は、8番目の小さな手で最後にエアクリームで洗い流され、飾るために左になります。

6. 私たちはまな板でケーキを覆い、上に負荷をかけます(エンドウ豆と400グラムの缶は非常に適しています)。私たちはケーキを10分間放置し、その後、負荷を取り除き、残りのクリームでナポレオンの表面と側面を潤滑し、パン粉を振りかけます。アーモンドの花びらでケーキを飾り、テーブルの上でサーブ。あなた自身を健康に扱いなさい!

パフ生地-800グラム、サワークリーム-200グラム、砂糖-150グラム、コンデンスミルク-250ミリリットル、バター-200グラム、アーモンドの花びら-70グラム